【音食紀行】ロシア1917 - 革命100年 : ロマノフ、ソビエト、亡命ロシア

今年はロシア革命100年です。ロマノフ、ソビエト、亡命ロシアなど由来の料理をご提供します。

1922
view

開催日時: 2017/11/04(土)
13:30 ～ 16:00
受付開始時間【12:45】

参加希望者／定員: 13／50人
空き有り

>>大きい地図で見る

チケット

6,000円 一般

支払い方法	会場払い前払い（クレジット決済）
申込受付期間	2017/11/04 13:30 まで
キャンセル受付期限	2017/11/04 13:30 まで
会場	Azabu House One
住所	東京都港区元麻布３丁目１３ >>大きい地図で見る
URL	http://onshokukiko.com/wpd1/
主催者	音食紀行
主催者連絡先	音食紀行担当：遠藤雅司 info.onshoku@gmail.com 090-6005-9143
イベントID	E09436

詳細情報

＊本サイトでの申し込みが出来ない場合は、info.onshoku(at)gmail.com
までご連絡ください。

ロシア革命十月革命（1917年11月7日）から100年を迎えるにあたり、当時のロマノフ王朝料理、ソビエト時代の料理、そして亡命ロシアの料理などを提供します。

【料理メニュー】
＜ロマノフ王朝＞
ピョートル1世の栄光
１．シチー（キャベツのスープ）
エカテリーナ2世の啓蒙
２．子羊のロースト
＜ソビエト＞
スターリンの磊落
３．にしんの塩漬け
４．豚肉のオーブン焼き　焼きタマネギとジャガイモを添えて
＜亡命ロシア＞
ラフマニノフの郷愁
５．ボルシチ
６．ピエロギ／ペリメニ
７．白いビーフストロガノフ
＜伝統ロシア＞
８．プリャーニキ（ロシア伝統蜜菓子）

クヴァース風ミネラルウォーター

ゲストスピーカー
・中西正紀様
　　歴史から見たロシア料理ルーシからソヴィエト政権まで
・留守key（舩渡正展）様
　　ロシア音楽！革命 Befor×After

【日時】2017年11月4日（土）
13:00 開場
13:30 開宴
16:00 終宴

【会場】
Azabu House One
港区元麻布3-13-4
03-6338-0087

【会費】
1ドリンク（フレーバーウォーター）＋8プレート
6000円

＜別売＞
￥ 500 アルコールドリンク
￥ 300 ノンアルコールドリンク
￥2,000 飲み放題パス

【定員】50名（半立食形式）

【備考】
・会場で料理を作る関係上、多少待ち時間ができてしまう可能性がございます。
・音楽は19世紀ロシアもしくはソビエトにちなんだ音楽を流す予定です。
・当日会場でレシピ集、同人誌等を販売予定です。
・会場は靴を脱いで二階に上がっていただきます。

タイムテーブル

2017年11月04日(土)
13:30 ～ 13:40	開会の挨拶＆乾杯
13:40 ～ 14:10	中西正紀様トーク「歴史から見たロシア料理ルーシからソヴィエト政権まで」
14:10 ～ 14:50	料理提供＆解説
14:50 ～ 15:20	留守key（舩渡正展）様トーク「ロシア音楽！革命 Befor×After 」
15:20 ～ 16:00	料理提供＆解説